Salada

Tou em casa em tempo integral esses dias e tava catando umas ideias de saladas pra dar uma variada, achei essa sugestão no blog Rainhas do lar:

salada 1: folhas + peito de peru + chutney + passas + gergelim

salada 2: folhas + pêra + roquefort + nozes

salada 3: rúcula + massa orzo + pesto + tomate + mussarela de búfala

salada 4: folhas + queijo de cabra + um fio de mel + pistache + mortadela

salada 5: folhas + patê de foie + croûtons

salada 6: folhas + presunto cru + figo

Com os molhos de mel e mostarda, de iogurte, de vinagre balsâmico, de ervas e cottage, oriental e de laranja.

Tb achei sugestões de preparação de molhos:

molho 1: de mel e mostarda - 1/2 xícara de chá de vinagre + 1/2 xícara de chá de mostarda + 1 xícara de chá de azeite + 4 colheres de sopa de mel + sal + pimenta.

molho 2: de iogurte - 2 copos de iogurte natural + 4 colheres de sopa de hortelã picada + 1 colher de sopa de suco de limão + 4 colheres de sopa de azeite de oliva + sal + pimenta do reino.

molho 3: de vinagre balsâmico - 1 xícara de chá de azeite doce + 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico + 2 colheres de sopa de água mineral + 1 colher de sopa de suco de limão + sal + pimenta do reino.

molho 4: de ervas e cottage - 1 xícara de chá de queijo cottage + 1 colher de sobremesa de suco de limão + 1 colher de sopa de manjericão + 1 pitada de sal.

molho 5: oriental - 3 colheres de sopa de molho de soja + 5 colheres de sopa de azeite doce + suco de 1/2 limão + 1 colher de chá de gengibre em pó + sal + pimenta do reino.

molho 6: de laranja - 1 colher de sopa de suco de limão + 1 colher de sopa de azeite doce + 4 colheres de sopa de mel + hortelã picada + 1 pote de iogurte + 1/2 copo de suco de laranja concentrado (de garrafa) + gergelim + sal.