Torta de abobrinha

Na última feira comprei bastante legume, para me forçar a variar meus almoços e testar umas receitas. Testei hj a torta de abobrinha, tb encontrada no sabores da lica: http://saboresdalica.blogspot.com/2006/11/torta-de-abobrinha.html, super simples de preparar, não suja muita louça
:-)

Torta de abobrinha

Massa
4 ovos
1 xícara (chá) de óleo
4 colheres (sopa) de amido de milho
8 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de queijo ralado

Recheio
2 abobrinhas cortadas em cubos
2 tomates em cubos (eu tirei as sementes)
2 cebolas bem picadinhas
1 lata de atum (eu usei presunto picadinho)
Sal à gosto
Cheiro verde à gosto

Misture a mão mesmo todos ingredientes da massa até se incorporarem bem, fica como uma massa de bolo, junte o ingredientes do recheio mexa bem, coloque em uma fôrma untada e enfarinhada ( eu coloquei queijo ralado por cima) e leve ao forno pré aquecido a 200 graus por 30 min.

Sobre a receita de bolo de maracuja da Boa forma

Bem, eles n especificaram a quantidade de açúcar, e eu achei estranha a primeira fase, da mistura do óleo com os ovos e o açucar, pra resumir, achei a receita sem detalhe, o bolo ficou 'marrom', mas da próxima vez vou adaptar a um bolo de chocolate que salvou o domingo, eu achei a receita no Sabores da Lica: http://saboresdalica.blogspot.com/2007/07/parabns.html, como não tinha rum, substitui por duas colheres de cachaça, o resultado foi um bolo mega fofo, todo aerado, fantástico, vou tentar jogar uns pedacinhos de chocolate amargo pelo meio da próxima vez.

Bolo de chocolate
3 ovos
1/2 xícara (chá) de açúcar
100 g de manteiga
4 colheres (sopa) de rum
1/2 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó

Bata na batedeira a manteiga, açúcar e gemas. Até ficar uma mistura fofa e clara. Acrescente sem bater a farinha e o chocolate em pó alternando com o leite e o rum. Misture delicadamente o fermento em pó e depois as claras em neve. Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio. Faça o teste do palito. Para a cobertura, derreta o chocolate, junte o creme de leite e o rum e mexa até ficar homogêneo. Coloque por cima do bolo, espalhe chocolate granulado e pronto, terá o bolo de chocolate mais fofinho que eu já vi.

Receita de bolo de maracuja BOA FORMA

bolo de maracujá
por Karina Hollo fotos Duca Valer

• 2 1/2 xíc. (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xíc. (chá) de maisena
• 1/2 xíc. (chá) de óleo
•5 ovos
• 1 1/2 xíc. (chá) de suco de maracujá natural (deixe as sementinhas)
• 1 col. (sopa) de fermento
• margarina light para untar

Bata o óleo, o açúcar e os ovos até obter uma massa homogênea. Misture os demais ingredientes (o fermento por último). Unte uma fôrma redonda (30 cm de diâmetro) e leve para assar em fogo médio por cerca de 40 minutos.

VOU TESTAR ESTA RECEITA.

café da manha tamanho G Boa forma

TAMANHO G
por Karina Hollo
Média de 550 calorias por refeição.

opção 1
• 1 copo (250 ml) de suco de laranja com mamão
• 1 pão francês com1 fatia de queijo-de-minas, 4 fatias de peito de peru, 2 fatias de tomate e orégano
• 1 xíc. (chá) de café com leite desnatado
• 1 fatia de melão

opção 2
• 1 copo (250 ml) de leite desnatado com 2 col. (sopa) de Ovomaltine
• 1 muffin
• 1 taça de salada de frutas

opção 3
• 1 xíc. (chá) de capuccino light
• 1 pão de queijo
• 1 barra de cereal light
• 1 taça de salada de frutas

opção 4
• 1 xíc. (chá) de cereal matinal com 1 banana picada, 1 copo (250 ml) de leite desnatado e 1 col. (sopa) de uva passa
• 1 fatia de pão com requeijão light
• 1 fatia de mamão

opção 5
• 4 biscoitos salgados
• 2 col. (sopa) de requeijão
• 1 col. (sopa) de geléia diet
• 1 copo (250 ml) de suco de maçã light
• 1 banana fatiada com1 copo de iogurte light

opção 6
• 1 tigela grande de frutas picadas (manga, kiwi, banana, mamão, melancia) com 1 copo de iogurte natural desnatado e 1 col. (sopa) de granola
• 1 fatia de pão integral com 1 fatia de queijo branco grelhado
• 1 copo de chá gelado diet

opção 7
• 1 xíc. (chá) de café com leite desnatado
• 2 fatias de pão integral
• 1 ovo mexido com 1 fatia de queijo-de-minas
• 1 copo de suco de morango com acerola
• 1 fatia de melão

opção 8
• 1 copo de leite desnatado batido com 1 banana e 1 col. (sopa) de aveia
• 2 torradas
• 1 Polenguinho Light
• 1 taça de salada de frutas

opção 9
• 1 tigela de mingau de aveia com 1 banana picada e canela
• 1 copo de suco de melancia com abacaxi
• 2 torradas
• 1 Polenguinho Light

opção 10
• 1 copo de suco de maracujá•
1 croque monsier light
• 1 fatia de melancia